逛香港海味街，探访香港海味干货老字号

海味街是香港一条特色购物区，位于香港岛上环，范围主要包括介乎皇后街与正街之间的德辅道西，以及整条永乐街，为香港海味及其他相关行业的集中地。海味街东西两头连着药材街，东边路口还与参茸燕窝街相交。这里交通便捷，乘坐地铁到上环站A2出口就是海味街啦。

和广东人一样，香港人超级注重饮食调养，讲究平衡养生，中式保健食品如中药、海味和燕窝都非常的风行。也有说法是广东人学习香港人的饮食习惯，总之，粤港澳地区的人饮食习俗都很相近，都热衷于燕鲍翅肚参和煲靓汤。

海味街道路两旁林立着招牌各异的海味干货店，很多都是老字号。这些海味店铺都保持着传统的装饰和格局，通常面积不大，因为房租超贵啊。虽说店面都不大，但是这里却有来自全球各地、种类繁多的优质海味，花胶、鲍鱼、海参、鱼翅琳琅满目，燕窝、虫草、高丽参、人参、鹿茸等各种珍稀滋补药材摆的满满当当，常见的干鱼、干虾、野生菌则是大包大包的堆放在一起。

楼上是香港海味干货老字号，很多人去海味街都要逛一逛楼上。楼上的海味干货品种多，品质好，包装精美，当然价格也是相对较贵的。安记是一家有50多年历史的老字号，干鲍、海参、花胶、鱼翅摆放的琳琅满目，进门就给人一种色香味的享受。除了干货外，还有预制的花胶鸡、红烧鲍鱼等粤港名菜。

海味街是香港著名的街市之一，这里店铺总数超过200家，所售卖的货品种类多不胜数，包括海参、鲍鱼、干贝等海产干货，由于这里以批发为主，价格比较便宜，因此成为香港市民和游客选购海味的首选之地。